Пиво считается слабоалкогольным напитком, но каждый сорт характеризуется своей крепостью. Поэтому перед тем, как купить товар, обязательно надо изучить этикетку, на которой указано, сколько процентов алкоголя есть в хмельном напитке. Содержание спирта в пиве особенно важно знать водителям, спортсменам, людям с аллергией на алкоголь, а также ведущим трезвый образ жизни.
Как измеряют спирт в пиве?
В Европе количество спирта в пиве измеряют в объемных процентах (% об.). В Америке, чтобы узнать, сколько алкоголя есть в хмельном напитке, содержание этанола вычисляют в весовых долях (% вес.). Поэтому при покупке американской продукции, чтобы перевести весовые проценты в объемные, нужно разделить их на удельный вес спирта (0,78). Это значит, что если крепость пива в весовых долях составляет 3,5%, то в объемных процентах она равна 4,5%.
Поскольку количество этанола в пиве в некоторых случаях имеет немаловажное значение, покупатели, желающие знать, сколько процентов этанола содержит товар, перед покупкой должны обратить внимание на страну производителя. Если напиток выпущен в Америке, необходимо учитывать, что по европейским стандартам процент содержания пива выше, чем указано на этикетке.
Виды хмельных напитков
Сколько спирта содержит пиво, напрямую зависит от способа его приготовления. По крепости хмельные напитки принято делить на следующие категории:
- безалкогольный сорт (0,15- 1,45%);
- легкое пиво с содержанием этанола до 2%;
- классическое (от 3,5 до 7%);
- крепкое (от 8 до 14%);
- очень крепкое (свыше 14%).
Для приготовления хмельного напитка отваривают ячмень, после чего добавляется отвар хмеля, который придает ему горечь. Затем массу оставляют перебродить, после чего перегоняют. В результате образуется напиток, в состав которого входит спирт, сивушные масла, фитогормоны, углекислый газ. Для придания вкуса, увеличения срока годности производитель добавляет различные компоненты.
Классические сорта обладают крепостью от 3,5 до 4,7%. Чтобы уменьшить количество спирта в хмельном напитке, пиво подвергают специальной фильтрации. Также производитель для изготовления продукции с меньшим содержанием этанола может подогреть жидкость, полученную традиционным способом, что приводит к испарению этанола и других легколетучих веществ.
Для увеличения крепости хмельного напитка, во время изготовления в него добавляют сахар, а также неоднократно замораживают. Таким образом, чем выше крепость пива, тем больше в нем калорий. Поэтому знания о том, сколько спирта содержит хмельной напиток, очень важны для тех, кто следит за своей фигурой.
Стоит заметить, что на увеличение массы тела после употребления пива влияет не только сахар, но и фитогормоны. Это соединения, которые по структуре напоминают эстрогены, женские половые гормоны. Если они попадают в организм в неконтролируемых количествах (а пиво часто пьется литрами), то негативно влияют на эндокринную систему, что приводит к набору веса.
У мужчин фитогормоны угнетают синтез мужских половых гормонов в пользу эстрогенов, у женщин – наоборот. В результате мужской организм начинает формироваться по женскому типу (расширяются бедра, увеличивается грудь), тогда как у женщины грубеет голос, начинают расти волосы на лице.
Безалкогольное пиво
Несмотря на свое название, в безалкогольном пиве спирт есть: его содержание составляет от 0,15 до 1,5%. Хмельной напиток сохраняет свой запах, но вкус немного меняется, из-за чего у почитателей пива особым спросом не пользуется.
Технология изготовления пива без алкоголя мало отличается от классической. Единственный нюанс: процесс брожения останавливают на начальном этапе образования спирта.
Есть ещё один метод, с помощью которого можно получить напиток с минимальным количеством этанола.
Для этого производитель использует различные ухищрения, позволяющие уменьшить концентрацию спирта в пиве, что было изготовлено по классическому рецепту. Такой напиток стоит дороже из-за более сложной технологии приготовления.
Несмотря на низкое количество алкоголя, увлекаться пивом не стоит. Хоть от него очень трудно опьянеть, напиток способен спровоцировать развитие многих патологических процессов в организме.
Причем речь идет не только о фитогормонах, но и о других компонентах, из-за которых увеличивается нагрузка на печень, почки, сердце.
Для уменьшения количества пены многие напитки содержат кобальт, способный спровоцировать разлады в работе желудочно-кишечного тракта.
Как и любой напиток, что содержит спирт, безалкогольное пиво нельзя употреблять детям, беременным, а также кормящим матерям. Врачи не рекомендуют хмельной напиток людям с расстройствами желудка и другими проблемами с пищеварительной системой.
Крепкие сорта пива
Для приготовления классических сортов используют обычные дрожжи, которые сохраняют свою жизнестойкость, если крепость не превышает 5%. Поэтому для крепких напитков используют специальные, более дорогие штаммы дрожжей, из-за чего пиво стоит дороже.
Технология приготовления крепкого сорта несколько отличается от классической. В состав додают не только сахар и некоторые другие компоненты, необходимые для его изготовления, но сам процесс предусматривает многократное вымораживание, что позволяет убрать из пива жидкость.
Примером очень крепкого сорта хмельного напитка является «Самуэль Адамс» (США), крепость которого составляет 26%, а также «Dave» – 29%. В их приготовлении задействуют те же дрожжи, что и для шампанского.
Более крепкий напиток выпускают в Шотландии под названием «Тактический ядерный пингвин»: он содержит 32% спирта.
Для его приготовления полученный продукт после глубокой заморозки некоторое время настаивают в бочках из-под виски.
Но и этот сорт не является самым крепким пивом. Таким считается выпущенный шотландцами хмельной напиток «Армагеддон», чья крепость составляет 65%, а сама бутылка вместимостью 0,33 литра на момент выпуска в 2012 году стоила немногим более 100 долларов (80 фунтов).
Для напитка характерна тягучая консистенция, по вкусу он напоминает крепко заваренный листовой чай.
Любители пива утверждают: несмотря на то, сколько в нем градусов, напиток сохранил хмельной вкус (очень горький со сладким послевкусием), а в нем самом нет и намека на жесткость, которая есть у виски или текилы.
Опасность пивного алкоголизма
Каким бы ни была крепость пива, хмельным напитком увлекаться не стоит. Пивной алкоголизм занимает первое место в мире, оставив далеко позади зависимость от водки.
Вызвано это тем, что хмельной напиток из-за незначительного содержания этанола многие не рассматривают как опасный для здоровья, а потому употребляют бутылками.
Часто бывает так, что начав со слабоалкогольного сорта, люди постепенно переходят на более крепкие хмельные напитки.
Мало кто знает о том, что в полутора литрах классического пива содержится столько же этанола, что и в пятидесяти граммах водки. Причем благодаря входящему в состав углекислому газу поступает хмельной напиток в кровь намного быстрее, чем более крепкий алкоголь.
При этом организму все равно, в составе какого напитка поступил в организм этанол и каким количеством воды был разбавлен. Если в кровь поступило десять грамм чистого спирта, он отреагирует соответственно.
И вред на внутренние органы будет оказан не меньший, а в случае с пивом даже больший из-за входящих в его состав различных компонентов (ароматизаторов, консервантов), способных причинить вред здоровью.
Опасность хмельного напитка и в том, что в отличие от той же водки, употребление которой обычно стараются ограничить, пиво без опаски многие употребляют ежедневно, особенно в летнюю пору. Из-за этого через некоторое время у человека возникает зависимость от алкоголя, когда человек и дня не может прожить без пива, а через некоторое время алкозависимый способен перейти на водку.
Источник: http://alkogol03.ru/upotreblenie-spirtnogo/skolko-v-pive-protsentov-alkogolya.html
Сколько процентов алкоголя в пиве: техника производства, сорта
Пиво – это слабоалкогольный напиток с большой историей, кроме того, он является самым популярным в мире. Существует множество сортов спиртного, все они отличаются по технике производства, а так же по крепости, то есть процентному содержанию этилового спирта.
Что такое пиво
Это пенный напиток, который производят на основе солодового сусла (из ячменя), с помощью пивных дрожжей и хмеля. Среднее содержание алкоголя в пиве 3-5.5 %.
Создание пенного – это сложный технологический процесс, включающий в себя изготовление пивного сусла – солод варится с хмелем в течение нескольких часов, добавляются дрожжи, и происходит его созревание. Длительность дозревания зависит от марки, и может быть от нескольких дней, до нескольких месяцев.
Далее пенное проходит фильтрацию, добавляются консерванты, и его уже можно употреблять. В готовом пенном образуются: алкоголь, фитоэстрогены, углекислый газ, сивушные масла.
Самым хорошим и качественным считается традиционное пенное, в составе которого нет ничего, кроме: ячменя, хмеля, дрожжей и воды. В некоторых сортах ячмень частично или полностью заменяют на пшеничные, рисовые, кукурузные и ржаные зерна.
Пенное низового брожения является самым популярным и основным продуктом на рынке, и составляет 90% от всего оборота продаж. Его принято называть лагером, а производство имеет одноименное название – лагерное. Низовое брожение происходит за счет специальных дрожжей, и длительное время за счет низкой температуры 5-10 °C. Вкус становится очень насыщенным.
Длительность верхового брожения значительно ниже. Происходит при температуре 15-20 °C за счет дрожжей верхового брожения, и занимает мало времени. Сорта этого метода относят к элю и портеру.
Содержание спирта в пиве
Показатель на этикетке хмельного говорит о нижней границе содержания в нем этанола. Производитель не имеет права указать количество % или оборотов ниже, чем есть на самом деле. Поэтому, реальный показатель чаще всего выше.
В России и Европе алкоголь измеряют в объемных процентах (% об.) Поэтому если мы говорим, что пиво 5%, это значит, что в 100 литрах пива — 5 литров чистого спирта. В Америке принято вычислять этанол в весовых долях (% вес.). Зная, что удельный вес спирта равен 0.78, можно вычислить, сколько в пиве чистого этанола. Для этого нужно указанный процент разделить на 0.78.
Например, если крепость 3.5%, то в объемных процентах это будет 3.5 : 0.78 = 4.5%. Если указана, например, цифра 6% (в весовых долях), опять же этот показатель нужно разделить на 0.78, и получаем 7.7%.
Если покупателю важно знать, сколько алкоголя в напитке, на этикетке нужно посмотреть страну производителя. Если это Америка, то чистого этанола будет выше, чем указано на этикетке, за счет единиц измерения. И не стоит забывать, что в большинстве случаев % всегда немного выше.
Виды пива по крепости
Процентное содержание этанола зависит от технологического производства. Основные виды:
- Безалкогольное. Содержит 0.5-0.7 % спирта.
- Легкое – до 2% этанола.
- Классическое. 3.5 – 7%.
- Крепкое 8-14%.
- Очень крепкое – от 14%.
В процессе изготовления, после переброжения, в классическом пиве бывает обычно 3.5 – 4.5 % этилового спирта. После фильтрации процент снижается. Этот процесс нужен для удаления остатков дрожжей.
Некоторые способы фильтрации уничтожают микрофлору пива, тем самым продлевая его срок годности. Так же уменьшить количество оборотов может воздействие высоких температур.
Спиртное подогревают до определенной температуры, вследствие чего часть спирта улетучивается.
Для увеличения процентного содержания алкоголя в напитке добавляют сахар, и производят заморозку. Обычно высокий процент хмельного имеет прямую зависимость от содержащихся в нем калорий. Любителям крепкого пива, страдающим ожирением, сахарным диабетом 2-го типа, и людям, следящим за фигурой, нужно учитывать этот факт.
На лишний вес влияет не только калорийность, но и содержащиеся в хмельном фитоэстрогены – это вещества подобные половым гормонам. Они сказываются на весе и внешнем виде человека. У мужчин, злоупотребляющих пенным, фигура начинает меняться по женскому типу – происходит увеличение молочных желез и бедер, а так же живота. У женщин появляется чрезмерная растительность на теле и грубеет голос.
Безалкогольное пиво
Безалкогольный напиток все же имеет небольшое количество оборотов, это цифра колеблется от 0.15 до 0.7 %.
Чтобы сохранить привычный вкус и аромат, производители используют стандартные ингредиенты, но останавливают процесс раньше полноценного брожения, и фильтрация при данном производстве особая, чтобы отсеять этиловый спирт. Но на 100% профильтровать его не получиться, поэтому «безалкогольное» хмельное имеет обороты.
Особенно внимательным нужно быть людям, которые борются с алкогольной зависимостью, в том числе закодированным. Даже такой низкий процент этанола может спровоцировать тягу к спиртному.
Помимо этого, все остальные компоненты содержатся в напитке в стандартных количествах, особенно это касается фитоэстрогенов.
Как и при употреблении казалось безобидного напитка нагрузка на печень, почки и сердечно-сосудистую систему происходит высокая.
Не рекомендуется употреблять безалкогольное пенное, более одной банки, перед тем, как сесть за руль. А так же беременным, кормящим женщинам и детям употребление противопоказано.
Крепкое хмельное
Для приготовления крепкого пенного используются особые дрожжи, так как при стандартном производстве крепость не превышает 5%. Технология так же отличается – спиртное неоднократно замораживают для уменьшения жидкости, вследствие чего повышается градус.
Сколько процентов алкоголя в пиве — самое популярное крепкое:
- Hakusekikan Brewery — «Hurricane», 15%. Производит Япония. Особенность – выдержка на ячменном вине.
- Bruery — «Chocolate Rain», 19.5%. Бельгия. Высокий процент достигается благодаря брожению в бадье из под виски.
- De Struise Brouwers — «Five Squared», 25%. Шотландия.
- Schorschbräu — «Schorschbock» 43% и «Schorschbock Finis Coronat Opus» 57%. Германия. Изготавливается со множественной заморозкой.
- Brew Dog — «End Of History», 55%, Шотландия.
- T’koelschip — «Start The Future», 60%. Нидерланды.
- Brewmeister — «Armageddon», 65%. Шотландия.
- В 2013 году было выпущено самое крепкое пиво в мире, шотландской компанией Brewmeister, носит название «Snake Venom» и его крепость достигает 67.5%.
Когда речь идет об очень крепком пиве, безусловно, о классическом вкусе не может быть и речи. Производителям приходится жертвовать вкусовыми качествами ради высоких цифр.
Пиво имеет около 1000 различных сортов по всему миру, все они отличаются по вкусовым качествам, цвету, плотности и крепости.
На современном рынке можно найти хмельное на любой вкус, от безалкогольного, до такого, чей градус превышает крепкое спиртное. Именно пиво остается самым популярным напитком в мире (после воды и чая).
Все же, его нужно употреблять с осторожностью, и в умеренных количествах. Потому, как и любой другой алкоголь, оно вызывает зависимость.
Источник: http://alko112.ru/upotreblenie-spirtnogo/skolko-protsentov-alkogolya-v-pive.html
Алкогольный калькулятор
При помощи этого алкогольного калькулятора вы сможете самостоятельно определить приблизительное содержание алкоголя в крови после употребления спиртных напитков. На наш взгляд, это наиболее точный виртуальный алкотестер, среди прочих онлайн калькуляторов алкоголя в крови для водителей, встречающихся в интернете.
Этот алкогольный калькулятор для водителей одинаково хорошо работает как на персональных компьютерах и ноутбуках, так и на планшетах, смартфонах, и прочих устройствах под управлением ОС Android, iOS, Symbian и других мобильных операционных систем. Поэтому им удобно пользоваться где угодно и на чём удобно (при наличии онлайн-доступа к сети интернет).
Для тех, кто не смог самостоятельно разобраться, как использовать данный алкокалькулятор, ниже мы приводим подробную инструкцию, как с его помощью рассчитать концентрацию алкоголя в крови.
Как рассчитать концентрацию алкоголя в крови на алкогольном калькуляторе
Чтобы произвести на калькуляторе расчет концентрации алкоголя в крови и узнать, когда можно будет после приёма спиртного управлять автомобилем, необходимо выполнить следующие действия:
- Выберите в верхней строчке алкотестера свой пол (М – мужской, Ж – женский).
- Ниже укажите ваш примерный вес (смотрите пример на рисунке выше).
- Постарайтесь вспомнить сколько, чего и когда вы выпили, и заполните соответствующие поля алкогольного калькулятора.
- После ввода данных нажмите кнопку «Рассчитать!».
- Затем наш алкогольный калькулятор рассчитает ориентировочное содержание алкоголя в крови, поставит вам «диагноз» и напишет, можно ли в этом состоянии управлять машиной.
Таким образом, экспериментируя с количеством и видом спиртного, которое вы уже приняли «на грудь» (или может только собираетесь это сделать), несложно получить представление о том, какое количество алкоголя допустимо выпить, чтобы утром можно было без опасений садиться за руль.
Через сколько часов можно садиться за руль после употребления алкоголя?
Примерное время естественного выведения алкоголя из организма, в зависимости от вида алкогольного напитка и массы тела, показано на следующем рисунке.
Представим такую ситуацию – вы водитель и выпили 2 литра пива. Когда можно будет ездить на машине? Порядок проверки на нашем онлайн алкотестере будет примерно таким же, как описано в инструкции выше:
- Устанавливаете пол, массу тела, напиток (пиво), количество выпитого (2 литра), и нажимаете кнопку «Рассчитать!»;
- Калькулятор рассчитает концентрацию алкоголя в крови и время, когда можно будет сесть за руль.
При этом нужно помнить, что никакой алкогольный калькулятор, даже самый лучший, не сможет дать на 100% точный результат по уровню алкоголя в крови после употребления спиртного.
Коллектив нашего сайта советует, во избежание лишних неприятностей, после употребления алкоголя вообще какое-то время пользоваться исключительно общественным транспортом или услугами такси.
Рекомендуем ознакомиться с результатами эксперимента, которые вы не получите ни на одном алкогольном калькуляторе в интернете: показания измерений настоящего алкотестера после выпитой бутылки кваса и безалкогольного пива.
Источник: https://unit-car.com/online/224-alkotester.html
Сколько процентов алкоголя содержится в пиве: в чем измеряется, как рассчитать
Пиво – один из самых популярных спиртных напитков среди всех слоёв населения. Его пьют вечером после работы, чтобы расслабиться, или на шумных встречах с друзьями.
Но многие недооценивают крепость пенного, сравнивая его с квасом.
Это большая ошибка – спирта в пенном не так уж мало, особенно учитывая масштабы: стандартная доза составляет от полулитровой кружки до нескольких бутылок за один раз.
От чего зависит крепость напитка
У любого пива есть две основные характеристики:
- Плотность – это процентное соотношение сухих веществ и жидкости. Измеряют показатель ещё до начала брожения. Эта информация обычно указывается на упаковке под кодовым названием «экстрактивность начального сусла». Цифра может составлять от 5 до 20% (зависит от сорта). От этого показателя напрямую зависит насыщенность вкуса.
- Крепость – процент спирта в готовом напитке – определяется количеством сахара в сырье. Обычно между двумя основными показателями есть прямая зависимость: чем выше один, тем выше другой. При этом хмельное российского производства немного крепче, чем указано на упаковке (производителей обязывают писать нижнюю границу). Европейские производители, напротив, обозначают верхнюю границу, поэтому реальное содержание немного ниже номинального.
Максимальное содержание этанола, как правило, составляет 11-12%. На более высоких оборотах дрожжи погибают, брожение останавливается. Поэтому креплёные сорта производятся с добавлением шампанских дрожжей либо методом многократного замораживания (у воды и этанола разная температура замерзания, и так они легко отделяются друг от друга).
Как измеряется содержание спирта в пиве
Чтобы узнать, сколько градусов будет в хмельном, нужно определить начальную плотность сусла с помощью гигрометра или ареометра. Затем по специальной таблице проверяют соответствие данных и процента этанола. После того как продукт пройдёт все циклы брожения, пивовар вновь измеряет показатели. Полученный результат следует вычесть из первоначальных данных – конечное число будет отражать реальный процент алкоголя. На большом производстве все эти процессы происходят автоматически.
Источник: https://DoctorSos.ru/pivo/skolko-alkogolya-soderzhitsya-v-pive/
6 заблуждений о пиве
Интернет пестрит статьями о полезности пива, в которых часто пишется откровенная ложь. В результате рекламы, у населения сложилась прочная связь пива с активным отдыхом молодых и здоровых людей. В наши дни никто не представляет себе футбол без пива, пикник без пива, а вопрос: «кто пойдет за Клинским?» стал частью культурного наследия. Мы постараемся рассказать об истинной природе пива и развеять некоторые заблуждения, навязанные рекламой.
Пиво содержит безопасную для здоровья дозу алкоголя
Крепость пива от 3,5% до 5%. Есть сорта, крепость которых 7,5%-8%. В некоторых особых сортах пива процент алкоголя может быть 12% и даже 24%. Обычно мы пьем пиво крепостью 4,5–5%.
В бутылке (0,5 л) пива такой крепости содержится 20–25 г чистого спирта, что соответствует 50 г водки. Для организма не имеет никакого значения водочный это спирт или пивной.
Вред от 100 г водки и 2-х бутылок светлого пива абсолютно одинаковый, ведь там содержится равное количество этилового спирта.
В барах США и Западной Европы стандартная доза любого алкогольного напитка (one drink) должна содержать не больше 20 г спирта. В перерасчете это: 50 мл виски, 150–200 мл вина, 450–500 мл пива.
Если посетитель бара заказывает «double drink» (двойную порцию – эквивалент 100 г водки или 2-х бутылок пива), это настораживает бармена.
От такого посетителя не сводят глаз и видят в нем потенциальную угрозу.
Несмотря на итак осторожное отношение населения к алкоголю, европейские и американские медики ведут активную пропаганду среди граждан и рекомендуют им посещать бар не чаще 1 раза в неделю.
И только на Руси люди заказывают пиво литрами, водку 100-граммовыми порциями, а количество «пьяных дней» считают неделями.
При употреблении пива риск стать алкоголиком меньше, чем при употреблении крепких напитков
Поскольку в состав пива так же, как и в состав, например, водки и коньяка, входит этиловый спирт, то при систематическом употреблении пива, риск стать алкоголиком – не меньше, чем при употреблении крепких напитков.
Ведь в развитии алкоголизма ведущую роль играет частота употребления алкоголя, нежели его количество.
Сравнительно низкая концентрация спирта в пиве позволяет пить его каждый день и человек незаметно для себя заболевает алкоголизмом в самые короткие сроки.
Пиво содержит много витаминов
Пиво действительно содержит витамины группы «B» (преимущественно B1, B2, B6) и витамин C, но количество их так мало, что для обеспечения суточной потребности организма, нужно выпивать 12 бутылок пива в день. Такое количество пива содержит примерно 420–600 г чистого спирта, что соответствует 2–3 бутылкам водки 0,5 л. Это практически смертельная доза. Стоит ли её употреблять ради суточной дозы витаминов?
Пиво – жидкий хлеб
Пиво не может по калорийности заменить пищу. В литре пива содержится примерно 400–500 ккал. Но 99% из них приходится на долю спирта, который сам по себе является достаточно калорийным продуктом.
В процессе жизнедеятельности человек тратит примерно 3600 ккал в день, а при занятии тяжелым физическим трудом до 5500–6000 ккал. Если возмещать такое количество калорий за счет спирта, то никакая печень не выдержит. Так почему, любители пива толстеют? От закусок.
Пиво, как и любой другой алкогольный напиток, вызывает аппетит. Это и приводит к излишней полноте.
Пиво напиток футбольных болельщиков
Это заблуждение навязано нам средствами массовой информации с рекламной целью. Но почему рекламщики ухватились именно за эту идею, и почему она возымела такой успех? А вот почему. Среди английских футбольных фанатов принято смотреть футбол сообща.
Если любимая команда выступает на выезде, и поехать на матч в другой город нет возможности, английские любители футбола смотрят игру в пабах (паб – английский бар). В пабе всегда есть телевизор с огромным плазменным экраном.
Там заведено что-нибудь заказывать из алкогольных напитков, нельзя просто так прийти в бар и бесплатно смотреть футбол. Если заказать виски, то стандартный Drink это всего 50 мл. Такую дозу трудно растянуть на 1,5 часа игры, да и стоит она не мало – придется несколько раз покупать.
Зато бокал пива стоит намного дешевле, и пить его можно намного дольше. Таким образом, можно законно, не вызывая претензий со стороны владельца паба, не только просмотреть весь матч, но и оставить время, чтобы поделится впечатлениями со своими друзьями после его окончания.
К слову сказать, когда английские футбольные фанаты расходятся по домам, на столах остается много недопитых кружек, в которых пива осталось больше половины. Пиво для истинных футбольных фанатов это горькая необходимость, а не символ игры.
Наши же любители футбола, насмотревшись рекламы, тупо подражают рекламным персонажам, и выпивают литры пива перед экраном своих собственных телевизоров, даже не подозревая, что выглядят смешно и глупо.
Пиво – молодежный напиток
Это еще одно заблуждение, в которое свято верят многие зомбированные рекламой юноши и девушки постсоветского пространства. На самом деле в Европе в старину пиво варили или пили, в большинстве своем, зрелые мужчины, утратившие свои семьи или престарелые холостяки.
Нет ничего отвратительнее идущей по улице компании молодежи, попивающей на ходу пиво. Такого зрелища не увидишь ни в одной цивилизованной стране. В Европе и США молодежь крайне негативно относится к употреблению любого алкоголя (и, кстати, к табакокурению тоже).
Правда, американские тинэйджеры, бывает, приносят на вечеринку имбирное пиво. Но, во-первых, содержание алкоголя в американском имбирном пиве не превышает 1,2%. Во-вторых, это самый дешевый напиток на всем американском континенте, дешевле только вода из крана.
В-третьих, вечеринки устраиваются не так уж и часто. И в-четвертых, по американским законам даже имбирное пиво запрещено употреблять лицам, не достигшим 21 лет. За нарушение этого закона юноша или девушка несет реальную ответственность, поэтому в США и Европе встретить на улице подвыпивших молодых людей очень трудно.
Заключение
Пиво было бы прекрасным напитком, если бы не этиловый спирт, который в нем содержится. Вышеупомянутый компонент, к сожалению, делает систематическое употребление пива не менее опасным для здоровья, чем употребление водки. Поэтому к пиву нужно относиться точно так же осторожно, как и к крепким алкогольным напиткам.
Не поддавайтесь на трюки рекламщиков и будьте здоровы.
Источник: http://alku.ru/alkogolnaya-zavisimost/o-pive.html
Таблица плотности пива и соответствия алкоголя
Для расчета измерьте начальную плотность сусла перед брожением и конечную плотность пива после окончания брожения.
В колонке «Плотность по ареометру» если измеряете ареометром-сахарометром или в колонке «Удельный вес (SG)» при использовании гидрометра найдите ваши значения, и по строкам в колонке «Алкоголь, об.%» вычтите из большего значения меньшее.
Результат будет означать содержание алкоголя в готовом пиве, в объемных процентах: 6,5% алк (НП13%) — 1% алк (КП2,5%) = 5,5% алк.
Приводим таблицу соответствия плотности пива к алкоголю, также вы можете самостоятельно рассчитать содержание алкоголя в напитке. Таблица плотности пива и соответствия алкоголя
Алкоголь, об. % Удельный вес (SG) Плотность по ареометру, % Объемно-массовая доля, % (г/л)
| 0,00 | 1.002 | 0,51 | 0,51 |
| 0,25 | 1.004 | 1,02 | 1,03 |
| 0,50 | 1.006 | 1,53 | 1,54 |
| 0,75 | 1.008 | 2,05 | 2,06 |
| 1,00 | 1.010 | 2,56 | 2,58 |
| 1,25 | 1.012 | 3,06 | 3,10 |
| 1,50 | 1.014 | 3,57 | 3,62 |
| 1,75 | 1.016 | 4,07 | 4,14 |
| 2,00 | 1.018 | 4,58 | 4,66 |
| 2,25 | 1.020 | 5,08 | 5,18 |
| 2,50 | 1.022 | 5,58 | 5,70 |
| 2,75 | 1.024 | 6,07 | 6,22 |
| 3,00 | 1.026 | 6,57 | 6,74 |
| 3,25 | 1.028 | 7,06 | 7,26 |
| 3,50 | 1.030 | 7,55 | 7,78 |
| 3,75 | 1.032 | 8,04 | 8,30 |
| 4,00 | 1.034 | 8,53 | 8,82 |
| 4,25 | 1.036 | 9,02 | 9,34 |
| 4,50 | 1.038 | 9,50 | 9,87 |
| 4,75 | 1.040 | 9,99 | 10,39 |
| 5,00 | 1.041 | 10,23 | 10,65 |
| 5,25 | 1.043 | 10,71 | 11,17 |
| 5,50 | 1.045 | 11,19 | 11,69 |
| 5,75 | 1.047 | 11,67 | 12,22 |
| 6,00 | 1.049 | 12,14 | 12,74 |
| 6,25 | 1.051 | 12,62 | 13,26 |
| 6,50 | 1.053 | 13,09 | 13,79 |
| 6,75 | 1.055 | 13,56 | 14,31 |
| 7,00 | 1.056 | 13,80 | 14,57 |
| 7,25 | 1.058 | 14,27 | 15,10 |
| 7,50 | 1.060 | 14,74 | 15,62 |
| 7,75 | 1.061 | 14,97 | 15,88 |
| 8,00 | 1.063 | 15,43 | 16,41 |
| 8,25 | 1.065 | 15,90 | 16,93 |
| 8,50 | 1.067 | 16,36 | 17,46 |
| 8,75 | 1.069 | 16,82 | 17,98 |
| 9,00 | 1.071 | 17,28 | 18,51 |
| 9,25 | 1.073 | 17,74 | 19,03 |
| 9,50 | 1.075 | 18,19 | 19,56 |
| 9,75 | 1.076 | 18,42 | 19,82 |
| 10,00 | 1.078 | 18,87 | 20,35 |
| 10,25 | 1.080 | 19,33 | 20,87 |
| 10,50 | 1.082 | 19,78 | 21,40 |
| 10,75 | 1.084 | 20,23 | 21,93 |
| 11,00 | 1.086 | 20,67 | 22,45 |
| 11,25 | 1.088 | 21,12 | 22,98 |
| 11,50 | 1.090 | 21,57 | 23,51 |
| 11,75 | 1.092 | 22,01 | 24,03 |
| 12,00 | 1.093 | 22,23 | 24,30 |
| 12,25 | 1.095 | 22,67 | 24,83 |
| 12,50 | 1.097 | 23,11 | 25,35 |
| 12,75 | 1.098 | 23,33 | 25,62 |
| 13,00 | 1.100 | 23,77 | 26,15 |
| 13,25 | 1.102 | 24,21 | 26,68 |
| 13,50 | 1.104 | 24,64 | 27,20 |
| 13,75 | 1.105 | 24,86 | 27,47 |
| 14,00 | 1.107 | 25,29 | 28,00 |
| 14,25 | 1.109 | 25,72 | 28,53 |
| 14,50 | 1.111 | 26,15 | 29,06 |
| 14,75 | 1.113 | 26,58 | 29,59 |
Источник: https://pivoperm.ru/tablicy/20-tablica-plotnosti-piva-i-potencialnogo-soderzhanija-alkogolja.html
Алкогольный калькулятор (алкотестер) 2019
С другой стороны, допустимое содержание спирта в крови дает возможность людям спокойно употреблять любимые продукты, содержащие минимальную часть этанола или принимать лекарственные препараты на основе спирта.Принятый в 2013 году закон о допустимых промилле у водителя, некоторые восприняли, как возможность пить за рулем в небольших количествах. Но данное нововведение наоборот, как выяснилось, полностью отнимает возможность, садиться за руль в не трезвом состоянии. В 2019 гадах законодательство ужесточилось, поэтому водителям рекомендуется пользоваться алкотестерами, даже после «вечернего» стакана пива.
Возникшая проблема у автомобилистов имеет несколько решений, например:
- проверка крови на содержание спирта;
- тестирование выдыхаемого углекислого газа и его анализ специальным алкотестером;
- самый дешевый способ определения содержания спирта – онлайн калькуляторы, один из которых представлен на данной странице.
Так же нельзя обойти тему вывода алкоголя из крови, содержание этанола в разных напитках, а так же степени опьянения – данные вопросы кратко рассмотрены в материале.
Простой алгоритм калькулятора
Представленный выше онлайн алкотестер, разработан в тесном сотрудничестве с практикующими наркологами и судебными медиками на основании подтвержденных данных и утвержденных методик. Поэтому интернет пользователи получили уникальную возможность рассчитать на удобном, практичном калькуляторе все возможные варианты потребления спиртных напитков.
Итог — после ознакомления с деталями пользования и применения алкогольный калькулятор, станет для водителя доступным инструментом по трезвой оценке ситуации и безопасному вождению при любой дорожной обстановке.
Самое главное преимущество онлайн алкотестера заключается в доступности. Чтобы использовать алкогольный калькулятор для водителя 2019, не нужно проникаться сложными инструкциями.
Удобный интерфейс страницы позволяет в онлайн режиме узнать, сколько конкретному водителю необходимо отдыхать после приема определенного вида алкоголя, при известном объеме.
Человеку необходимо просто зайти на сайт, заполнить на калькуляторе соответствующие поля:
- Укажите пол. Скорость выведения алкоголя из организма у женщин ниже, чем у мужчин. Данный факт подтвержден научными исследованиями, наблюдениями и объясняется просто — организм мужчин содержит больше пищеварительных ферментов. Следовательно, любая пища и спиртные напитки быстрее усваиваются, перерабатываются, выводятся;
- Масса тела. Опять же, все решает физиология. Большому человеку, необходимо много пищи. Процесс пищеварения у него идет активнее, метаболизм происходит быстрее. Следовательно, обладателю меньшей массы тела можно садиться за руль позже крупного автомобилиста. Чем больше разница между ними в килограммах, тем существеннее будет разниться временной интервал выведения алкоголя из крови на алкотестере;
- Рост. У высоких людей организм быстрее нормализуется, после алкогольного опьянения, нежели у низкорослых. Объяснение простое – у высокого, худого человека организм требует больше питательных веществ. Еду, питье из желудка, система пищеварения старается, как можно быстрее доставить к изголодавшимся тканям;
- Крепость напитка и объем выпитого существенно влияют на состояние выпивающего. Например, возьмем крепкого мужчину с идеальным здоровьем, то ему можно употребить небольшой стакан пива 0,33 л и смело садиться за руль. Но, если водитель выпьет, тот же объем алкогольной продукции, то содержание спирта в крови не позволит ему безопасно управлять машиной, как минимум, ближайшие 10 часов.
Как видите, кроме физиологии человека на степень опьянения влияет вид алкогольной продукции. Поэтому, чрезвычайно важно отдавать себе отчет, что собираешься пить, и к каким последствиям это может привести.
Содержание спирта в напитках для ввода данных в онлайн алкотестер
Чтобы правильно использовать данный алкотестер онлайн точный 2019, предлагаем автолюбителям сводную таблицу выведения алкоголя из крови.
Здесь представлены популярные спиртосодержащие напитки объемом 0,5 л и насколько времени они способны отстранить среднестатистического здорового автолюбителя мужского пола ростом 180 см, весом 80 кг от управления машиной.
По таблице человеку удобно определить, какой напиток ему лучше выпить, чтобы через определенный промежуток времени быть готовым управлять машиной.
Среднее время выведения алкоголя из организма
| 80 | 175 | Пиво | 5 | 0,5 | 120 |
| Вино | 11 | 300 | |||
| Настойка | 24 | 600 | |||
| Водка | 40 | 1000 | |||
| Виски | 43 | 1120 |
Приведенные данные калькулятора дают понять, что если в ближайшее время водителю необходимо выезжать, то выпить можно не более полулитра спиртного напитка по крепости ниже вина. Но следует учесть, что онлайн алкотестер дает среднее значение выведения спирта из организма. То есть, для человек абсолютно здорового, хорошо поевшего, крепкого результаты будут ниже. Ну, а если водитель уставший, голодный, измотанный хроническим заболеванием, вместо отдыха предпочтет выпить бутылку водки, на восстановление понадобятся сутки.
Опасные показания содержания промилле на алкогольном калькуляторе
Лучше всего характеризует состояние людей, выпивших определенное количество алкоголя, понятие – степень опьянения. Определяется этот параметр по методичке, доказывающей свою компетентность с 1974 года, разработанной еще при СССР Министерством Здравоохранения для судебно-медицинской диагностики отравлений этиловым спиртом.
Следует учесть факт содержания спирта во многих продуктах питания из повседневного рациона. Только анализ крови может дать полную картину о состоянии выпившего человека. Существует единый параметр, называемый – промилле. Он показывает содержание одной тысячной доли процента алкоголя в крови человека. Подытожив, имеем цифры и методические объяснения, которые сводим для удобства в таблицу.
Характеристики степени опьянения
| — | Отсутствие влияния алкоголя | ≤0.3 |
| — | Незначительное влияние алкоголя | 0.3 – 0.5 |
| I | Легкое опьянение | 0.5 – 1.5 |
| II | Опьянение средней степени | 1.5 – 2.5 |
| III | Сильное опьянение | 2.5 – 3.0 |
| IV | Тяжелое отравление | 3.0 – 5.0 |
| V | Смертельная доза | 5.0 – 6.0 |
Безопасные для жизни промилле на онлайн алкотестере
На данном калькуляторе можно узнать свою норму потребления алкоголя. Содержание спирта в крови, от выпитого алкоголя в итоге не должно быть больше 1.5 промилле.
То есть, если мужчина спортивного телосложения ростом 180 см, весом 80 кг, собрался употреблять на мероприятии водку, он должен осознавать, что выпив более 0,3 л, организм получит в кровь сверх 1.5 промилле.
Тем самым человек перейдет в ΙΙ степень алкогольного опьянения:
- Легкое помутнение сознания;
- Нарушение координации движений;
- Непонятное окружающим бормотание;
- Замедленная реакция
- Искажение зрения;
- Период выведения алкоголя из крови не менее 10 часов.
Про управление автомобилем в таком состоянии говорить не приходится. Стоит добавить, что потеря самоконтроля вследствие помутнения сознания, обычно приводит к дополнительному злоупотреблению спиртными напитками. Как результат, человек рискует перейти на следующие стадии алкогольной интоксикации, которые уже опасны для здоровья и жизни.
Допустимые нормы для водителя
Во всех странах устанавливаются различные нормы допустимой концентрации этанола в крови. Скорее всего, такая тенденция связана с жизненными, моральными устоями, традициями, сложившимися у конкретных социальных групп. От этого зависит культура и стиль вождения, интенсивность движения.
Французам со сложившейся культурой производства и потребления спиртных напитков дозволено 0.8 промилле в крови. Более горячим и темпераментным испанцам, итальянцам предел ограничили на отметке 0.5. К ним примкнули и скандинавы.
Страны Северной Америки Канада и США, отличающиеся своими нравами и свободами, разрешают управлять машиной при содержании в крови спирта не более 0.8, но при условии, что водитель старше 21 года.
Российский стандарт по закону
В России до недавних пор были запрещены любые промилле за рулем. Но, появившийся точный алкотестер, дал понять, что абсолютного нуля добиться сложно.
Также стал вопрос о целесообразности нулевого показателя, если присутствие в крови менее 0.3 ‰ спирта этанола никакого влияния на водителя не оказывает. Поэтому на 2019 год в России действует лимит 0.35 ‰.
Российский лимит ниже, чем в большинстве европейских стран. Там в основном допускаются 0.5 или 0.8 промилле.
Более строгий предел, связан с тем, что наши законодатели против потребления алкоголя за рулем в любом количестве и качестве. Существующая допустимая доза, призвана сгладить, возможную погрешность алкотестеров, учитывать возможные случаи приема водителям продуктов питания, лекарств, содержащих малую часть содержания этанола.
Дополнительные меры защиты
Прежде чем садиться за праздничный стол водителю рекомендуется изучить алкогольный калькулятор на сайте алкотестера онлайн. Сделать вывод, сколько можно выпить и через какое время после этого допускается садиться за руль.
Но чтобы защититься от неприятностей с сотрудниками ГИБДД, то лучше приобрести портативный алкотестер.
Если водитель часто ездит и у него тесное общение с этанол содержащими продуктами, возникает необходимость точного контроля промилле в организме.
По сравнению с возможными штрафами в 30000 рублей плюс лишение прав до 2-х лет, стоимость портативного алкотестера гораздо ниже. Учитывайте, что повторное подобное нарушение правил дорожного движения карается еще строже, из административного правонарушения, переходит в разряд уголовных. Поэтому штраф вырастает до 300000 рублей, прав лишают на 3-года, а посадить могут на 2 года.
Портативные алкотестеры, призваны оградить дисциплинированных водителей от неприятных неожиданностей на дороге. Кто предупрежден, тот защищен. Счастливого пути и ни гвоздя, ни жезла.
Источник: http://zamena-podshipnikov.ru/alkogolnyy-kalkulyator-alkotester-onlayn.html
Загрузка...
